Poiana Winery și Colegiu de viticultură și vinificație de la Stăuceni

pentru mine această zi a însemnat 2 lucruri: o premieră de vin și o realitate tristă pe care nu prea o vedeam până acum. să le iau pe rând:

***

Poiana Winery ne-a arătat care va fi noul logo a vinului lor

vinul acesta crescut în zona Codru i-a vrăjit pe toți participanții “Redescoperă vinul Moldovei. O legendă vie.” și curând va fi pe polițe, așa că eu cu toată seriozitatea recomand: căutați, gustați, mai ales că prețul va fi unul prietenos consumatorului

pe lângă asta, Poiana Winery a fost al 2lea loc în care eu personam am vrut să fiu lăsat pe malul iazului în liniștea și pacea mea fără ca să-mi trebuiască nimic altceva

dar realitatea îmi râdea în față și cerea implicarea în proiect mai departe

la Colegiu de viticultură și vinificație de la Stăuceni am discutat, în timp ce colegii făceau o excursie prin sălile colegiului, cu 3 băieți pe bancă, inteligenți dar care gândesc că după absolvire “nu prea au ce căuta acaasă” și vor să plece. și asta mi-a fost trist, mai ales după ce toți oamenii de la vinării spuneau că-s gata să ia cu mâini și picioare și capuri și tot tineri specialiști care s-ar implica în dezvoltarea ramurii vinificației în țară. păcat că asta ei nouă ne spun și nu merg pa la colegii să racoleze talente

domnul Covrig, de la colegiu, ne-a povestit despre planurile pe termen lung și despre transformarea care a început deja în colegiu, cu reutilare și investiții în tineri. eu de felul meu sunt sceptic la așa promisiuni, dar să vedem, pe moment este mult de lucru în locul în care se creează viitorii experți în vinificație a țării, iar cum am spus și ieri: vinul nu este despre bobițe, el e despre oameni

P.S.  proiectul este organizat si finanţat de Proiectul USAID CEED II, în colaborare cu Oficiul Naţional al Viei şi Vinului (ONVV)